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Masseria Roberti

Lenticchie biologiche

Lenticchie biologiche

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Le tue lenticchie biologiche verdi  provengono esclusivamente dal territorio di Castelfranco in Miscano, in provincia di Benevento, dove vengono coltivati solo con fertilizzanti organici e tecniche di agricoltura biologica. Zero diserbanti e antiparassitari di origine chimica. Caratterizzato da buccia sottile, quasi impercettibile al palato, caratteristica che gli consente una rapida cottura.

Le proprietà delle lenticchie sono racchiuse soprattutto nelle quantità bilanciate di vitamine e sali minerali. Inoltre, l’ottimo apporto di proteine di questo legume è una valida alternativa alle proteine animali, in sostituzione della carne. Ideali quindi per un’alimentazione vegana e vegetariana. Abbondante è anche il magnesio. Zero glutine. Le tue lenticchie biologiche verdi in busta sono perfetti per gustose zuppe, deliziosi contorni, passate genuine, minestre e hamburger vegani.

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Descrizione

L’apporto di proteine delle lenticchie secchi è tale che 70 grammi possono soddisfare un terzo del fabbisogno quotidiano. Ma le tue lenticchie biologiche sono ricchi anche di magnesio, calcio, fosforo, potassio e acidi grassi Omega 3, alleati del sistema cardiovascolare. L’assenza di glutine le rende perfette per chi è affetto da celiachia.

Le lenticchie biologiche vanno tenuti in ammollo in acqua fredda per 6 ore ed è necessario cambiare l’acqua almeno una volta. È consigliato aggiungere il sale solo a fine cottura per intenerire la buccia e renderla più digeribile. Le lenticchie biologiche possono essere anche arricchite con gustose foglie di alloro e finocchietto durante la preparazione per prevenire gonfiori intestinali.

COLTIVAZIONE BIO

Le tue lenticchie biologici sono coltivati in Italia sulle colline sannite della Masseria Roberti senza l’uso di prodotti chimici di sintesi. Per la fertilizzazione del terreno vengono utilizzati unicamente concimi di natura organica che conferiscono al legume proprietà nutrizionali eccellenti. La coltivazione delle lenticchie biologiche avviene su terreni asciutti in ambienti temperati e non necessita di irrigazione. A fine maturazione la pianta viene raccolta meccanicamente e i frutti vengono selezionati con cura ed essiccati.

Dettagli prodotto

Peso

300g-500g

Ingredienti

Lenticchie verdi piccole

Allergeni

Può contenere tracce di glutine, uova e frutta a guscio

Modalità di conservazione

Da conservare in un luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore (minore di 25C°)

Shelf life

12 mesi dal confezionamento

Luogo di produzione

Prodotto nello stabilimento in C/da Miscano, 2/A – 82022 Castelfranco in Miscano (BN)

Valori nutrizionali medi per 100 grammi

Energia: 1335 KJ/319 kcal Carboidrati: 51,1g Fibre: 13,8g Proteine: 22,7 g Grassi: 2,5 g